Главная / Дом и семья / Как выбрать барбекю
Выбираем барбекью

Как выбрать барбекю

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Основной элемент любого барбекю: металлическая решётка, размещённая над ёмкостью, предназначенной для сжигания топлива. В настоящее время на рынке представлены три основных группы барбекю: легкие переносные конструкции; изящные стационарные садовые камины; массивная стальная печь. По типу теплоносителя: газовые, электрические и работающие за счёт использования тепла, выделяющегося при сжигании специального древесного угля.

глубокая сковородка на трёх ножках с крышкойТипичный представитель – глубокая сковородка на трёх ножках с крышкой – колпаком, внутри которой размещена решётка для мяса и рыбы. Крышка даёт возможность использовать данную конструкцию как духовку или коптильню. Быстро собирается, разбирается. Транспортируется в специальной сумке – чехле.
Минусы конструкции: плохо «держат» тепло; быстро прогорают дрова; мясо пересушивается сверху и обугливается снизу; плохо разбираются после работы («спекаются» крепления); пачкают собирающего сажей.

Эту группу представляют садовые камины с глубокой и широкой топкой, в которой размещается чугунная корзина для сжигания дров, прикрываемая защитным чугунным экраном с вензелями. садовый камин с глубокой и широкой топкойКлассическая комплектация включает в себя колосниковую решётку и поддон для сбора золы. В «продвинутых» версиях в боковых выступах размещают гриль – вертел, оснащённый электромотором, сеточку для рыбы или дополнительную решётку.В качестве материала при кладке садового камина используется натуральный камень, пенобетон, жаропрочный бетон, кирпич (шамотный и обычный). В качестве отделочных материалов чаще всего используются: керамогранит, ракушечник, природный камень, обладающий грубой фактурой.

Качественные барбекю изготавливают (отливают), как правило, из чугуна и предусматривают приливы, позволяющие устанавливать решётку на разной высоте, пазы для размещения шампуров, ящик для угля, задняя стенка. Полный комплект состоит из: решётки с деревянными ручками, оси имеющей регулируемые вилки для птицы, сетки для рулетов, комплекта аксессуаров(щипцы, кочерга, щёточка, лопатка, вилка-двузубец).массивная стальная печь Возможно комплектование различными лотками, вертелами, разделочными досками и ёмкостями для специй. Для удобства они устанавливаются на колёсики, снабжаются всевозможными конфорками и духовками.
Плюсы системы: вулканический гриль, накаляющаяся каменная поверхность.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*